Description
Estos rollitos de lasaña están rellenos de una mezcla cremosa de camarones en mantequilla de ajo, perfectos para una cena especial o una ocasión festiva.
Ingredients
Scale
- 9 láminas de lasaña
- 200 gramos de camarones pelados
- 1 taza de queso ricotta
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 taza de crema de leche
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Cocina las láminas de lasaña según las instrucciones del paquete y escúrrelas.
- En una sartén, derrite la mantequilla y agrega el ajo picado. Sofríe hasta que esté dorado.
- Agrega los camarones a la sartén y cocina hasta que estén rosados.
- Incorpora la crema de leche, sal y pimienta, y cocina a fuego lento durante unos minutos.
- En un tazón, mezcla el queso ricotta, 1/2 taza de queso mozzarella y 1/4 taza de queso parmesano.
- Extiende una capa de la mezcla de camarones sobre una lámina de lasaña, agrega un poco de la mezcla de quesos y enrolla.
- Coloca los rollitos en una fuente para hornear y repite hasta completar la lasaña.
- Espolvorea el resto del queso mozzarella y parmesano por encima.
- Cubre con papel aluminio y hornea durante 25 minutos, luego retira el papel y hornea 10 minutos adicionales.
- Deja enfriar un poco antes de servir.
Notes
- Sirve con una ensalada fresca para un plato completo.
- Puedes sustituir los camarones por pollo o verduras si lo prefieres.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 rollito
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 150mg