Description
Disfruta de estos rollitos de lasaña rellenos de carne, ricotta y mucho queso, perfectos para un almuerzo familiar o una cena especial.
Ingredients
Scale
- 12 láminas de lasaña
- 500 g carne molida
- 250 g ricotta
- 200 g queso mozzarella rallado
- 100 g queso parmesano rallado
- 1 huevo
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 400 g salsa de tomate
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- aceite de oliva
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Cocina las láminas de lasaña en agua hirviendo hasta que estén al dente y luego escúrrelas.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada. Añade la salsa de tomate, sal y pimienta, y cocina a fuego lento por 10 minutos.
- En un bol, mezcla la ricotta, el huevo, la mozzarella y la mitad del queso parmesano.
- En una bandeja para hornear, coloca una capa de la mezcla de carne y luego una lámina de lasaña. Rellena con la mezcla de ricotta, enrolla y repite hasta completar.
- Finalmente, cubre los rollitos con la salsa de tomate y espolvorea el resto del queso parmesano por encima.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Notes
- Puedes usar carne de res o de pollo según tu preferencia.
- Para un toque extra, agrega hierbas frescas como albahaca o orégano.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 rollito
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg