Description
Disfruta de unos deliciosos rolls de crema pastelera que son perfectos para cualquier ocasión. Estos rolls son tiernos, esponjosos y están llenos de un rico sabor a crema pastelera que te encantará.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de azúcar
- 250 ml de leche tibia
- 50 gramos de mantequilla derretida
- 7 gramos de levadura seca
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
- 250 gramos de crema pastelera
Instructions
- En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
- En otro recipiente, disuelve la levadura en la leche tibia y deja reposar durante 5 minutos.
- Agrega la mezcla de leche y levadura al bol de harina, junto con los huevos y la mantequilla derretida. Mezcla bien.
- Amasa la masa durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
- Deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora, cubriéndola con un paño.
- Estira la masa en un rectángulo y unta la crema pastelera sobre ella.
- Enrrolla la masa y córtala en porciones.
- Coloca los rolls en una bandeja de horno y deja que leuden durante 30 minutos.
- Hornea a 180°C durante 20-25 minutos hasta que estén dorados.
Notes
- Puedes añadir canela a la crema pastelera para un toque extra de sabor.
- Sirve los rolls tibios para disfrutar mejor de su esponjosidad.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: postres
- Method: hornear
- Cuisine: española
Nutrition
- Serving Size: 1 roll
- Calories: 220
- Sugar: 10 gramos
- Sodium: 150 miligramos
- Fat: 8 gramos
- Saturated Fat: 5 gramos
- Unsaturated Fat: 2 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 32 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 5 gramos
- Cholesterol: 30 miligramos