Description
Estos rolls de crema pastelera son perfectos para un desayuno o merienda deliciosa. Suave, esponjoso y con un relleno cremoso que los hace irresistibles.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de harina de trigo
- 250 mililitros de leche
- 100 gramos de azúcar
- 80 gramos de mantequilla
- 2 huevos
- 20 gramos de levadura fresca
- 300 gramos de crema pastelera
Instructions
- En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar y la levadura.
- Calentar la leche y añadirla a la mezcla anterior.
- Incorporar los huevos y la mantequilla derretida, y amasar hasta obtener una masa suave.
- Dejar reposar la masa cubierta durante 1 hora.
- Estirar la masa y extender la crema pastelera sobre ella.
- Enrollar la masa y cortar en piezas.
- Colocar los rolls en una bandeja para hornear y dejar reposar durante 30 minutos.
- Hornear a 180°C durante 25 minutos o hasta que estén dorados.
Notes
- Dejar enfriar antes de servir.
- Puede espolvorear azúcar glas por encima para decorar.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 roll
- Calories: 250
- Sugar: 10 gramos
- Sodium: 200 miligramos
- Fat: 12 gramos
- Saturated Fat: 5 gramos
- Unsaturated Fat: 7 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 5 gramos
- Cholesterol: 50 miligramos