Description
Esta receta de salmón a la parrilla es perfecta para una cena deliciosa y saludable. Acompañado de espárragos gratinados y papas baby crujientes, es un platillo que encantará a todos.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de salmón
- 1 libra de espárragos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 libra de papas baby
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Instructions
- Pre calentar la parrilla a temperatura media-alta.
- Mezclar los espárragos con el aceite de oliva, sal y pimienta.
- Colocar los filetes de salmón en la parrilla y cocinar durante 6-8 minutos por lado.
- Mientras tanto, hervir las papas baby hasta que estén tiernas y luego mezclarlas con mantequilla derretida.
- Colocar los espárragos en una bandeja para horno, cubrir con queso parmesano y gratinar hasta que estén dorados.
- Servir el salmón con los espárragos y las papas baby al lado.
Notes
- Puedes marinar el salmón con tus especias favoritas para más sabor.
- Los espárragos se pueden sustituir por otras verduras de temporada.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: cena
- Method: parrilla
- Cuisine: marinera
Nutrition
- Serving Size: 1 filete con acompañamientos
- Calories: 400
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg