Description
Disfruta de una deliciosa receta de salmón al limón y hierbas, acompañado de arroz y espárragos. Perfecto para una comida saludable y rápida.
Ingredients
Scale
- 2 filetes de salmón
- 1 limón (jugo y ralladura)
- 2 cucharadas de hierbas frescas (como eneldo o perejil)
- 1 taza de arroz
- 200g espárragos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C.
- Marinar los filetes de salmón con el jugo y la ralladura de limón, hierbas, sal y pimienta.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y saltear los espárragos durante 3-4 minutos.
- Cocinar el arroz según las instrucciones del paquete.
- Colocar el salmón en una bandeja para hornear y hornear durante 12-15 minutos.
- Servir el salmón con el arroz y los espárragos salteados.
Notes
- Se puede agregar ajo picado para más sabor.
- El salmón se puede sustituir por cualquier otro pescado.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 filete de salmón con arroz y espárragos
- Calories: 400
- Sugar: 1g
- Sodium: 80mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg