Description
Disfruta de un delicioso salmón asado acompañado de una colorida variedad de verduras de verano. Esta receta fácil y saludable es perfecta para una comida nutritiva y sabrosa.
Ingredients
Scale
- 2 filetes de salmón
- 1 zucchini, cortado en rodajas
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 cebolla morada, cortada en aros
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de hierbas de Provenza
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C (400°F).
- En una bandeja para hornear, colocar los filetes de salmón y rodearlos con las verduras.
- Rociar todo con aceite de oliva y espolvorear las hierbas, sal y pimienta.
- Hornear durante 15-20 minutos o hasta que el salmón esté cocido y las verduras tiernas.
Notes
- Guardar las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador.
- Se puede sustituir el salmón por otro pescado como la trucha.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: plato principal
- Method: hornear
- Cuisine: mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 filete con verduras
- Calories: 350
- Sugar: 4 g
- Sodium: 70 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg