Description
Disfruta de un delicioso salmón bañado en una crema de espinacas, perfecto para una cena especial o simplemente para consentirte.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de salmón
- 2 tazas de espinacas frescas
- 1 taza de crema de leche
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de queso parmesano, rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Agrega los filetes de salmón y cocina por 4-5 minutos de cada lado o hasta que estén dorados y cocidos al gusto.
- Retira el salmón de la sartén y resérvalo.
- En la misma sartén, agrega el ajo picado y saltea por un minuto.
- Incorpora las espinacas y cocina hasta que estén marchitas.
- Agrega la crema de leche y el queso parmesano, mezclando bien.
- Devuelve el salmón a la sartén y cubre con la salsa cremosa.
- Cocina por un par de minutos más para calentar todo junto.
- Sirve caliente.
Notes
- Puedes agregar nueces para un toque crujiente.
- Sirve con arroz o pasta para una comida más completa.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Cenas
- Method: Salteado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 filete
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg