Description
Descubre cómo hacer un delicioso salmón relleno de camarones al estilo toscano, acompañado de una salsa cremosa que hará que cada bocado sea irresistible.
Ingredients
Scale
- 2 filetes de salmón
- 200 gramos de camarones pelados
- 1 taza de crema de leche
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
- 1 cucharadita de jugo de limón
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un sartén, calentar un poco de aceite y añadir el ajo, los camarones, sal y pimienta. Cocinar hasta que los camarones estén rosados.
- Agregar la crema de leche y la albahaca. Cocinar a fuego lento hasta que la mezcla espese.
- Hacer un corte en el centro de los filetes de salmón y rellenar con la mezcla de camarones.
- Añadir queso parmesano sobre el salmón y colocar en una bandeja para hornear.
- Hornear durante 20 minutos o hasta que el salmón esté cocido.
Notes
- Se puede servir con arroz o una ensalada fresca.
- Para un toque extra, añadir un poco de chile picado a la mezcla de camarones.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Toscana
Nutrition
- Serving Size: 1 filete
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg