Description
Una salsa cremosa, versátil y muy fácil de preparar. Ideal para acompañar carnes, panes, vegetales o usar como dip.
Ingredients
Scale
- 4 dientes de ajo
- 1 taza de mayonesa
- Sal al gusto
- 2 cucharadas de jugo de limón (opcional)
- Pimienta al gusto
- 1/4 taza de aceite de oliva (opcional)
- Perejil picado (opcional)
Instructions
- Pela los dientes de ajo y córtalos en trozos pequeños.
- Coloca el ajo con sal en una licuadora y tritura hasta formar una pasta.
- Añade la mayonesa y mezcla bien hasta integrar.
- Agrega el jugo de limón y el aceite si deseas una textura más suave.
- Prueba y ajusta la sal y pimienta al gusto.
- Transfiere a un bol y decora con perejil si lo deseas.
- Refrigera 30 minutos antes de servir.
Notes
- Para un sabor más suave, asa los dientes de ajo previamente.
- Utiliza mayonesa vegana si prefieres una versión sin huevo.
- No sobreproceses el ajo para evitar amargor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Salsas y aderezos
- Method: Licuar
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 2 cucharadas
- Calories: 180
- Sugar: 0.5 g
- Sodium: 160 mg
- Fat: 19 g
- Saturated Fat: 2.5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0.5 g
- Cholesterol: 10 mg