Description
Esta salsa tatemada de piña con habanero es perfecta para darle un toque especial a tus platillos. Su combinación de sabores ahumados y picantes sorprende y deleita el paladar.
Ingredients
Scale
- 1 piña, pelada y cortada en trozos
- 2 habaneros, sin semillas y picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de sal
- 1 limón, su jugo
Instructions
- En una sartén caliente, tatema los trozos de piña hasta que estén dorados.
- Agrega los habaneros y continúa tatemando por un par de minutos.
- Retira del fuego y deja enfriar.
- Coloca la piña y los habaneros en una licuadora, agrega el aceite, la sal y el jugo de limón.
- Licúa hasta obtener la consistencia deseada.
- Prueba y ajusta la sal si es necesario.
Notes
- Añade más habaneros si te gusta más picante.
- Esta salsa se puede usar en tacos, carnes asadas o como dip.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Salsas
- Method: Asado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1/4 taza
- Calories: 50
- Sugar: 8 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 2.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg