Description
Un sofrito delicioso y fácil de preparar que realzará el sabor de tus platos de pollo y pavo.
Ingredients
Scale
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 tomate picado
- 1 cucharadita de orégano seco
- sal al gusto
Instructions
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el pimiento rojo, cocinando hasta que estén tiernos.
- Incorpora el ajo y el tomate, cocinando por unos minutos.
- Agrega el orégano y la sal, mezclando bien y cocinando a fuego lento, aproximadamente 10 minutos.
- Retira del fuego y deja enfriar antes de usar o almacenar.
Notes
- Este sofrito puede ser usado como base para otras recetas o almacenado para un uso futuro.
- Añade más especias al gusto, como comino o pimienta negra.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Salsas
- Method: Salteado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1/4 taza
- Calories: 120
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg