Description
Disfruta de esta receta de solomillo relleno con una mezcla jugosa de pavo y pollo, perfecta para cualquier ocasión especial.
Ingredients
Scale
- 1 solomillo de cerdo
- 200 g de pechuga de pavo
- 200 g de pechuga de pollo
- 100 g de espinacas frescas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 100 g de queso crema
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade el pavo y el pollo picados, y cocina hasta que estén completamente cocidos.
- Incorpora las espinacas y el queso crema, mezcla bien y sazona con sal y pimienta.
- Abre el solomillo en forma de libro y rellénalo con la mezcla anterior.
- Cierra el solomillo y átalo con hilo de cocina.
- Coloca el solomillo en una bandeja y hornea durante 25-30 minutos.
- Deja reposar antes de cortar y servir.
Notes
- Para un sabor extra, puedes añadir hierbas como tomillo o romero al relleno.
- Acompaña con una salsa de champiñones para un toque especial.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 45 g
- Cholesterol: 120 mg