Description
Disfruta de una deliciosa sopa de albóndigas, perfecta para compartir en las frías noches de invierno.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de carne molida
- 1 taza de arroz
- 1 litro de caldo de pollo
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 huevo
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Forma las albóndigas con la carne molida, el huevo, sal y pimienta.
- Dora las albóndigas en una olla grande.
- Añade el caldo de pollo y lleva a ebullición.
- Incorpora el arroz y las verduras picadas.
- Cocina a fuego lento hasta que el arroz esté listo.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
- Agrega hierbas frescas para un toque adicional.
- Puedes usar carne de res o cerdo para las albóndigas.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Sopas
- Method: Hervido
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg