Description
Disfruta de una deliciosa sopa llena de sabor, nutritiva y fácil de preparar. Esta sopa de camarones con verduras es perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 400 gramos de camarones
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de zanahorias en rodajas
- 1 taza de brócoli
- 1 pimiento rojo, picado
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Calienta el aceite de oliva en una olla grande.
- Agrega el ajo y sofríe hasta que esté fragante.
- Incorpora las zanahorias, el brócoli y el pimiento, y cocina por 5 minutos.
- Vierte el caldo de pollo y lleva a ebullición.
- Agrega los camarones y cocina hasta que estén rosados.
- Salpimienta al gusto y sirve caliente.
Notes
- Puedes añadir otras verduras como calabacín o espinacas.
- Para un sabor más intenso, agrega hierbas frescas como cilantro.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Sopas
- Method: Hervido
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 220
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 180 mg