Description
Disfruta de estos deliciosos tacos de birria, una receta fácil que te encantará y que puedes preparar en casa.
Ingredients
Scale
- 1 kg de carne de res
- 5 chiles guajillos
- 2 chiles anchos
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 hoja de laurel
- 1 tsp de comino
- 1 tsp de orégano
- sal al gusto
- 12 tortillas de maíz
- cilantro al gusto
- limón al gusto
Instructions
- Hervir la carne de res en una olla con agua y agregar la cebolla, ajo, laurel y sal.
- Hidratar los chiles en agua caliente y luego licuarlos con un poco de agua y condimentos.
- Agregar la mezcla de chiles a la carne y cocinar a fuego lento hasta que esté tierna.
- Desmenuzar la carne y servirla en tortillas calientes.
- Decorar con cilantro y exprimir limón al gusto.
Notes
- Para un sabor más intenso, deja marinar la carne con la mezcla de chiles por varias horas antes de cocinar.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 2 horas
- Category: Plato principal
- Method: Hervido
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 3 tacos
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 16 g
- Cholesterol: 70 mg