Description
Disfruta de esta deliciosa y fácil receta de tortilla de papa con txapela, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 papas medianas
- 1 cebolla grande
- 6 huevos
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva suficiente para freír
Instructions
- Pela y corta las papas en rodajas finas.
- Pica la cebolla.
- En una sartén grande, calienta suficiente aceite de oliva y agrega las papas y la cebolla. Cocina a fuego medio hasta que las papas estén tiernas.
- En un tazón, bate los huevos y agrega sal y pimienta al gusto.
- Escurre las papas y la cebolla y agrégalas a los huevos batidos.
- Vierte la mezcla en la sartén caliente y cocina a fuego medio hasta que un lado esté dorado, luego voltea la tortilla para dorar el otro lado.
- Una vez cocida, retira y deja enfriar antes de servir.
Notes
- Agrega pimientos o jamón para un sabor extra.
- Sirve con una ensalada fresca para un plato balanceado.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Sofreír
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 300
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 180mg