Description
La tortilla de papa sin huevo es una opción deliciosa y fácil para quienes buscan una alternativa vegetariana a la receta tradicional. Con su textura suave y su sabor reconfortante, es perfecta para cualquier comida del día.
Ingredients
Scale
- 4 papas medianas
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 taza de agua
- 1 taza de harina de garbanzo
Instructions
- Pela y corta las papas y la cebolla en rodajas finas.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega las papas y la cebolla. Cocina durante unos 10-15 minutos hasta que estén tiernas.
- En un bol, mezcla la harina de garbanzo con el agua y añade sal y pimienta al gusto.
- Cuando las papas y cebollas estén listas, retíralas del fuego y mezcla con la combinación de harina de garbanzo.
- Vierte la mezcla nuevamente en la sartén y cocina a fuego lento por unos 5 minutos de cada lado, o hasta que esté dorada.
Notes
- Sirve caliente o a temperatura ambiente.
- Puedes añadir especias como pimentón para un extra de sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Sartén
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg