Description
Descubre cómo preparar una deliciosa Tortilla Paisana con un toque saludable gracias al pavo. Esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 huevos
- 200 gramos de pavo picado
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 pimiento rojo, picado
- 2 tomates, en cubos
- 50 gramos de queso rallado
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- aceite de oliva para freír
Instructions
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el pimiento. Sofríe hasta que estén tiernos.
- Agrega el pavo picado y cocina hasta que esté dorado.
- Incorpora los tomates y cocina por unos minutos más.
- En un tazón, bate los huevos y sazona con sal y pimienta.
- Vierte los huevos batidos sobre la mezcla de pavo y verduras en la sartén.
- Cocina a fuego medio, moviendo suavemente, hasta que la tortilla esté cuajada.
- Espolvorea el queso rallado por encima y cocina por un par de minutos más hasta que se derrita.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
- Puedes añadir otras verduras de tu elección para enriquecer la tortilla.
- Esta receta es ideal para el desayuno o una cena ligera.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Salteado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 gramos
- Saturated Fat: 5 gramos
- Unsaturated Fat: 10 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 5 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 25 gramos
- Cholesterol: 210 mg