Description
Disfruta de estas deliciosas tortitas de patata rellenas de queso y hierbas, un plato perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 patatas medianas
- 200 g queso mozzarella
- 50 g queso parmesano
- 1 huevo
- 2 cucharadas hierbas frescas (perejil, cebollín)
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- aceite para freír
Instructions
- Cocina las patatas en agua hirviendo hasta que estén tiernas.
- Pela y aplasta las patatas en un bol.
- Agrega el queso mozzarella, queso parmesano, huevo, hierbas, sal y pimienta. Mezcla bien.
- Forma tortitas con la mezcla.
- Calienta aceite en una sartén y fríe las tortitas hasta que estén doradas por ambos lados.
- Escurre sobre papel absorbente y sirve caliente.
Notes
- Para un toque extra, puedes añadir un poco de ajo picado a la mezcla.
- Son perfectas como aperitivo.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: aperitivo
- Method: fritura
- Cuisine: española
Nutrition
- Serving Size: 1 tortita
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 50 mg